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Recherche recette - vers de terre

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Message par troisgriffes Jeu 20 Déc 2012 - 17:50

Voilà,j'explique mon problème.
Il y a quelque temps j'étais tombé sur une recette du moyen age donné par une châtelaine qui consistait à faire revenir des vers de terre hachés dans du miel et de la cannelle(de mémoire) et qui a ses dires faisait le ravissement de ses enfants.

Manque de pot j'ai oublié noter la recette et n'arrive plus à la retrouver sur le net. Recherche recette - vers de terre 960734

Quelqu'un aurait cette fameuse recette sous le coude? Recherche recette - vers de terre 990850
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Message par Catharing Jeu 20 Déc 2012 - 18:05

Salut,
Tu es sur que cela faisait le régal des enfants? Very Happy

"...Galien après Dioscoride , assure que les vers de terre contus et
broyés, appliqués promptement sur des nerfs coupés, les rejoignent en
peu de temps...
..... Les vers de terre hachés et cuits avec de l'eau et du
miel guérissent les rétentions d'urine aussi invétérées soient-elles...
"

Source : Le grand et le petit Albert, secrets de la magie naturelle et
cabalistique, ensemble de textes qui dateraient du Moyen Age, édité chez
Belfond en 1970 et 1978.


http://prototypelombricomposteur.blogspot.fr/2009/11/le-vers-de-terre-comme-remede.html

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Message par troisgriffes Jeu 20 Déc 2012 - 18:25

justement l’intérêt de cette recette c'est que cela avait aucun lien avec la magie ou l'alchimie c'était une gourmandise que madame préparait quand elle voulais faire plaisir à ses rejetons.
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Message par hildegarde Ven 21 Déc 2012 - 14:29

il faut au préalable faire dégorger tes vers de terre pendant quelques heures...puis les rinçer, puis les passer à la poele par exemple, ou les faire secher, ou les mettre dans la soupe...
c'est proteiné, mais ça n'a pas vraiment de goût..salés et revenus a la poele, ça s'approche un peu des lardons..
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