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Du marc de café pour la culture des champignons

par Aristote Mar 4 Nov 2014 - 15:06

Ce procédé m'a semblé intéressant :

http://www.parc-naturel-chevreuse.fr/economie-agriculture/eco-trophees/laureats-des-eco-trophees-2012-2013/upcycle.html

Cédric Péchard, agro-économiste fondateur de la société UpCycle, est un adepte de l’économie circulaire appliquée à l’agriculture. Son projet consiste à récupérer le marc de café usagé, pour l’utiliser comme substrat et faire pousser des champignons : pleurotes grises, shiitake,…

Voir la petite vidéo explicative sur la page du lien. clind'oeil

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